Ihr Titel

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Auswahl

Speisekarte

Eine saisonalle Auswahl an vielfältigen Variationen von Fingerfood, Vorspeisen, Hauptspeisen und Desserts stehen Dir und Deinen Gästen für ein unvergessliches Genusserlebnis zur Auswahl.

Fingerfood

Vorspeisen

Hauptspeisen

Desserts

fingerfood-veganer-burger

Fingerfood

Vegan essen ist bequem und einfach. Ein schmackhaftes Fingerfood lässt sich ganz bequem und einfach genießen und wird entweder kalt oder warm von uns serviert. Damit für alle Geschmäcker etwas dabei ist, bieten wir süße und pikante Variationen an.

Cositas Veganas WRAPS

   …kalt und warm einfach köstlich!

Erdnussragout-Paprika-Röstzwiebel

mit Schnittlauch-Limetten, Kräuter, Sour Cream oder Paprika Relish Dip

Hummus-Falafel

mit Curry-Mango, Barbecue oder Cocktail Dip

Mexikana

mit Chili (süß-sauer), Kräuter oder Bärlauch Dip

Sweet Chili

mit Sour Cream, Salsa oder Zitronenmayo Dip 

Gegrilltes Gemüse-Sauerrahm

mit Tomaten-Basilikum Relish oder Senf-Agaven-Dille Dip

Cositas Veganas TARTES

…süß oder pikant belegt.

Apfel-Karotte-Zwiebel

mit Schnittlauch-Limetten, Kräuter, Sour Cream oder Paprika Relish Dip

Bolognese

mit Curry-Mango, Barbecue oder Cocktail Dip

Provenciale

mit Chili (süß-sauer), Kräuter oder Bärlauch Dip

Rösschen-Traube-Walnuss

mit Sour Cream, Zitronenmayo oder Kräuter Dip

Spinat-Karotte-Cashew

mit Sour Cream, Salsa oder Zitronenmayo Dip 

Süßkartoffel

mit Tomaten-Basilikum Relish oder Senf-Agaven-Dille Dip

Tomate-Basilikum

mit Senf-Agaven-Dille, Curry-Mango oder Schnittlau-Limetten Dip

Mexikana

mit Salsa, Barbecue oder Paprika Relish Dip

Cositas Veganas VIELFÄLTIGES

…macht sich immer besonders gut.

Blätterteiggebäck

mit hausgemachten Pesto

Mini Burger

mit ?????

Grünkernlaibchen

mit ?????

Falafel

mit ?????

Hummus Häppchen

mit ?????

Kartoffellaibchen

mit diversen Füllungen?????

Jourgebäck

mit „v“aschirtem Laibchen, Schnitzerl, Gemüse oder Auftrisch

Gemüselaibchen

mit Reis

Reisröllchen

mit diversen Füllungen????

Zupfbrot

mit diversen Füllungen ????

Sandwiches oder Tramezzini

mit ????

Energiebällchen

mit ????

Bunte Sushi

mit ????

Kuchen Häppchen

mit ????

Cositas Veganas QUICHES

…mit würzigem Belag einfach delikat.

Brokkoli-Rahm

mit Schnittlauch-Limetten, Kräuter, Sour Cream oder Paprika Relish Dip

Gemüsegarten

mit Käse und Sour Cream, Salsa oder Zitronenmayo Dip

Spinat-Karotte-Cashew

mit Sour Cream, Salsa oder Zitronenmayo Dip 

Champignon-Paprika-Lauch

mit Tomaten-Basilikum Relish oder Senf-Agaven-Dille Dip
vorspeise-vegane-suppe-mit-geröstetem-brot

Vorspeisen

Vegan essen ist knackig frisch und köstlich seelenwärmend. Quer durch den Gemüsekarten geht es bei unseren bunten Salatkreationen und unseren cremigen oder würzigen Suppenvariationen.

Cositas Veganas SALATE

   …?????

Quinoa

mit ???

Rollergerste und Granatapfel

mit ???

Bunte Mandarinen-Couscous

mit ???

Rote Rüben und Apfel

mit ???

Orientalische Kartoffel

mit ???

‚V’eta-Rucula

mit getrockneten Tomaten und Oliven

Klassisch

mit Sellerie-, Kartoffel-, Tomatensalat und noch viele mehr

Cositas Veganas SUPPEN

…?????

Brokkoli

mit ???

Champignon

mit ?????

Französische Zwiebel

mit ?????

Gemüsecreme

mit ?????

Karotten, Kürbis, Orangen und Ingwer

mit ?????

Kartoffel-Quendel

mit ?????

Knoblauch

mit ?????

Kürbiscreme

mit ????

Minestrone

mit ????

Süßkartoffel

mit diversen Füllungen ????

Tomaten-Curry-Kokos

mit ????

Klares Gemüse

mit Einlage??

Mediterrane Tomaten

mit ????

Pastinaken

mit ????
hauptspeise-vegane-lasagne

Hauptspeisen

Vegan essen ist delikat und herzhaft. Bei den Hauptspeisen geht es ans Eingemachte. Ob deftige Hausmannskost, kreative Gerichte aus aller Welt oder herzhafte Nudelgerichte. Unsere wohlschmeckenden und vielfältigen Köstlichkeiten mach Dein veganes Catering unvergesslich.

Cositas Veganas HAUSMANNSKOST

…????

„V“aschierte Laibchen

mit Kartoffelpürre und Souce

Champignonragout

mit Serviettenknödel

Gefüllte Paprika

mit Tomatensauce und Reis oder Couscous

Geschnetzeltes

mit dunkler Sauce, Rotkraut und Kartoffelknödeln

Linsen

mit Serviettenknödeln

Zürcher Geschnetzeltes

mit Spätzle und Preiselbeer-Pfirsich???

Soja- oder Saitanschnitzerl

mit Wedges oder Kartoffelsalat

Spätzle

mit Räuchertofu-Würfel, Zwiebel und Käsesauce

Letscho

mit „v“aschiertem Braten und Bratkartoffeln

Zwiebelrostbraten-Geschnetzeltes

mit Spätzle

Gefüllte Kartoffelknödel

mit Sauerkraut

Kürbisspalten

mit Grillgemüse, Salsadip und Couscous

Panierte Champignons

mit Souce-Tartare und weissen Bohnen in würzigem Rahm

Cositas Veganas AUS DEM BACKOFEN

…????

Brokkoli-Auflauf

mit ??????

Gemüsegarten mit Käse

mit Sour Cream, Salsa oder Zitronenmayo Dip

Kartoffelgratin

mit gegrillten Tomaten

Moussaka

mit Melanzanie, Zucchini, Kartoffeln und Zwiebeln

Ofenkartoffel

mit Räuchertofu-Würferl, Zwiebel und Knoblauchrahm

Quinoa-Ofengemüse

mit Kräuter-Dip

Süsskartoffelauflauf

mit ???

Gefüllte Melanzani oder Zucchini

mit Reis und Tomatensauce

Cositas Veganas STRUDEL

…????

Gemüse-Mandel

mit ???

Kartoffel

mit „V“leischfülle

Kraut-Apfel-Walnuss

mit ???

Kürbis

mit ???

Rotkraut-Maroni-Apfel

mit ???

Mexikanische Bohne

mit ???

Spinat-Kartoffel

mit ???

Würziger Strudel

mit weißen Bohnen

Cositas Veganas NUDELGERICHTE

…????

Basilikumpenne

mit Tomaten und Pinienkernen

Griessnudeln

mit Pustasalat

Hachehörnchen

mit ???

Krautfleckerl

mit ???

Lasagne

mit Spinat, Muskat, Gemüse oder Bolognese

Dinkelspaghetti

mit Oliven und Knoblauch

Penne

mit Kräuterrahmsauce oder Tomaten und Bärlauchpesto oder Tomatenpesto und Hefesan

Spaghetti Bolognese

mit ???

Spiralen

mit Käsesauce, Gurkerl und Tofo-Räucher-Würferl

Penne Toskana

mit ???

Gegrillte Melanzani

mit Zucchini, Zwiebel, Tomaten, Knoblauch und Olivenöl

Penne

mit Maronisauce

Nudelauflauf Bolognese

mit??

Cositas Veganas HERZHAFTES

…????

Dinkelbratlinge

mit Grillgemüse und Kartoffelpürree

Gemüselaibchen

mit Kartoffelröster und Sauce 

Krautrouladen

mit Reis und Sauce

Panierte Kürbisschnitzel

mit Tzatziki und Wedges

Grillspieß

mit Süsskartoffelpürree

Zucchini-Fritters

mit Sour Cream und Salat

Sellerie-Nuggets

mit Mayonnaisekartoffelsalar

Gefüllte Kartoffellaibchen

mit Champignon-Paprika-„V“aschiertem, gegartes Gemüse und Dip 

Kräuterplinis

mit Ratatouille

Linsenlaibchen

mit Gemüse und Dip

Sandwiches oder Tramezzini

mit ????

Energiebällchen

mit ????

Bunte Sushi

mit ????

Kuchen Häppchen

mit ????

Kuchen Häppchen

mit ????

Cositas Veganas AUS ALLER WELT

…????

Burger

mit Potatowedges oder Bratkartoffeln und Sauce

Erdnuss-Paprika-Gemüsetopf

mit Bulgur, Reis, Hörnchen oder Spätzle

Gefüllte Frühlingsrollen

mit frischen Gemüse und Glasnudeln

Gebratene Reisnudeln

mit frischen Gemüse

Gegrilltes Gemüse

mit mariniertem Tofo und Basmatireis

Champignon-Risotto

mit????

Kürbis-Wein-Risotto

mit Dinkelreis

Hausgemachte Pizzaschnitten

Belage nach Wahl

Wildreismischung

mit Kräuter, Früschte und Limetten wahlweise und Couscous, Hirse, Quinoa oder Bulgar

Exotische Kochbananen

mit Quinoa

Orientalische Couscous

mit Datteln, gerösteten Nüssen und Orangen

Exotischen Erdnussragout

mit Rollgerste

Letscho

mit Falafeln und Hummus

Cositas Veganas EINTÖPFE & GULASCH

…????

Afrikansiches Gemüse und „V“leisch

mit ????

Brokkoli-Kartoffel

mit ????

Chili Sin Carne

mit ????

Gulasch

mit Soja“v“leisch

Kartoffelgulasch

mit ????

Kürbisgulasch

mit ????

Marokkanische Saubohnen

mit ????

Paradeiskraut

mit ????

Räuchertofu

mit ????

Paradeiskraut

mit ????

Süsskartoffel

mit ????

Rostzwiebel

mit weißen Bohnen

Rote Rüben-Tandoori

mit ???

Zwiebel-Rahm

mit ???

Cositas Veganas CURRIES

…????

Gemüse-Ananas-Kokos-Curry

mit ???

Süsskartoffel-Curry

mit ???

Mango-Gemüse-Curry

mit ???

Indische Kichererbsen

mit Tomaten-Kokossauce und Couscous
dessert-vegane-tarte

Desserts

Vegan essen ist auch süß. Vom ersten bis zum letzten Bissen. Als gelungenen Abschluss, gönne Dir und Deinen Gästen eine Auswahl an leckeren Süßvariationen.

Cositas VeganasWARME MEHLSPEISEN

   …????

Buchteln

mit Vanillesauce

Kaiserschmarren

mit Zwetscheknröster oder Apfelmus

Marillen-, Erdbeer- oder Nougatknödel

mit ???

Milchrahmstrudel

mit Vanillesauce

Mohnnudeln

mit Apfelmus

Nussnudeln

mit Röster

Palatschinken

mit Nussfülle oder Marillenmarmelade sowie Schoko- oder Vanillesauce

Griessschmarren

mit Beerenröster

Apfel-, Zwetschken-Haselnussstrudel

mit Vanillesauce

Cositas VeganasNACHSPEISEN

…????

Tiramisu

mit Erdbeeren und Kokos

Joghurt

mit frischen Früchten

Obstsalat

mit Schuß

Cia-Pudding

mit Beerenmousse

Vanillecreme

mit Zitronen und Tonkabohnen 

Schokoladenmousse

mit ???

Schichtdesserts

in welchen Sorten???

Cositas Veganas MEHLSPEISEN

…macht sich immer besonders gut.

Ananas-Kokos-Kuchen

mit ???

Apfel-Zitronen-Kuchen

mit ???

Apfelstrudel

mit ?????

Bananen-Rum-Mohnstrudel

mit ?????

Bananenbrot

mit ?????

Birnen-Schoko-Kuchen

mit????

Haselnuss-Apfel-Kuchen

mit ?????

Karotten-Zimt-Kuchen

mit ????

Kürbiskerngugelhupf

mit ???

Bounty-Tarte

mit ???

Schokobananen-Tarte
mit ????

Marillen- oder Erdbeerroulade

mit ????

Marmor-Kuchen
mit ????

Mohnkuchen
mit  Beerenglasur

Obstkuchen

mit Beerenglasur

Orangen-Gewürz-Kuchen

mit ???

Schokobrownie

mit ???

Tonkabohnen-Zitronen-Kuchen

mit ???

Topfenstrudel

mit ???

Linzertorte

mit ???

Schoko-Käse-Kuchen

mit frischen Früchten

Muffins und Cookies

in verschiedenen Variationen

Wir freuen uns auf Deine Anfrage.